职工外出培训发生的食宿费用的归属一般取决于用人单位报销标准的不同，一般来说，培训归属于公司，食宿费用可由公司承担或者由个人承担，可根据实际情况而定，也可以由双方协定共同承担。例如，某公司实施专业技术培训，若培训时间在职工带薪假期内，由职工承担培训费用；若涉及到假期外出培训，由公司承担培训费用，具体承担方式亦可由双方商定。而在食宿费用方面，一般情况下由用人单位提供，但若培训期间涉及到节假日，由职工自行承担食宿费用，因为他们处于休假状态，应该由职工自行负担。