餐饮业收入增值税报表上需要填写餐饮业收入计税金额、增值税税额、应缴税款等内容。其中，餐饮业收入计税金额应包括实收营业收入，以及免税销售、免税服务、免税进口和出口的营业收入。增值税税额计算公式为：增值税税额 = 餐饮业收入计税金额 × 增值税税率。应缴税款 = 增值税税额 ×（1 - 适用减免税率）。 拓展知识：根据不同的经营内容，如涉及到特定企业认定的社会福利支出，社会福利支出也可以从餐饮业收入计税金额中扣除来减少纳税义务，可节税20%。