利润表的编制方法有三种：一是直接法，二是重分类法，三是变动成本法。 直接法即将财务会计期间的收入和支出明细根据企业经营的情况进行归类，以直接得出利润总额。重分类法是根据企业经营体系不同，将收入和支出以其业务活动、行业特点和所处市场形势等进行归类，以便揭示利润总额和收入及支出的结构，最终得出利润总额。变动成本法即将财务会计期间的利润计算中的变动成本（可以把变动成本看作一种支出）分别计算，以便计算应得收入，从而得出利润总额。 此外，在利润表编制时，要按照国家财务会计准则进行制表，使利润表符合财务会计规则，以保证利润表的真实、准确、可比性；同时还要记录当期特殊事项对影响利润状况的影响，并对其作出明确的说明。 拓展知识：利润表虽然可以反映企业的总体经营情况，但如果不了解具体的经营活动，也很难看出企业发生变化的不同区域，以及是由何种原因造成的。因此，编写利润表的同时，还要附上明确的分析性说明，重点分析当期及次期企业经营状况，以更直观地反映企业的经营情况。