公司的应收账款平均余额是指企业在一定的时间内应收的账款余额的平均值，又称应收账款平均周转天数。一般来说，它是通过计算从一个会计期开始，到另一个会计期结束的期间的应收账款平均余额来确定的。举个例子，假设公司有一个应收账款余额为100万元的起始余额，以及一个应收账款余额为200万元的末尾余额，那么公司的应收账款平均余额就是150万元（（100+200）÷2 = 150）。应收账款平均余额反映了企业处理应收账款的效率，可以为管理者提供应收账款的催收及管理工作提供参考。