借款利息在土增中是通过扣除个人所得税来支付的。具体计算方法为，申请人应当在每年递交的个人所得税报表中，书面声明借款利息，并将其扣除至现行法律法规所规定的最高限额。例如，某申请人2020年应纳税所得额为2.6万元，其借款利息为1.2万元，则可将1.2万元扣除至现行法律法规所规定的最高限额2.6万元。此外，申请人可在个人所得税报表中指明借款利息，确保税局能够了解，并扣除相应的个人所得税。