是的，外贸企业利润高会影响退税。根据《中华人民共和国海关法》第三十一条第一款规定，海关核定企业出口产品实际支付和应支付的退税额，不得高于实际报关金额的五倍。如果报关金额低于实际收汇金额，则退税额就会受到限制，企业无法获得应有的退税收益，这将直接影响到企业的利润。 拓展知识：退税政策也会受到一定的政策性变动影响，一旦政策变化，企业的退税额可能会受到影响。因此，外贸企业要知道退税有关的法律法规和政策变动，努力降低不必要的退税风险，确保企业利润最大化。