该啤酒厂该月应缴纳的消费税为甲类和乙类啤酒税额之和。甲类啤酒折合12万元，计算消费税的起征点是1000元，因此应缴税额为200元；乙类啤酒折合100万元，其税额也按起征点1000元计算，应缴税额为10000元。因此，该啤酒厂该月应缴纳消费税总额为10200元。 拓展知识：消费税是按照一定的税率，从消费者购买商品或者接受服务时产生的税收，是国家预算收入的重要来源。消费税可以分为增值税、消费税、消费税等多种。消费税的主要税率一般是3%、5%、8%、17%，具体的数额根据政府的规定和消费者的消费行为而定，也可以根据商品的价格和税率的关系来计算出税收。