建筑企业选择简易计税的工程项目和作为施工企业简易计税项目之间的区别在于，建筑企业选择简易计税的工程项目是指，建筑企业选择在工程项目中，采用简易计税办法收取税收，而作为施工企业简易计税项目则是指，施工企业在完成工程项目后，采用简易计税办法收取税收。 从税收上看，建筑企业选择简易计税的工程项目是指，建筑企业在工程项目中，采取简易计税办法收取税收，简易计税的税率一般比普通计税的税率低，但是受简易计税办法的限制，企业所得税的税额也会相应减少；而作为施工企业简易计税项目，施工企业在完成工程项目后，也采用简易计税办法收取税收，但是施工企业的税额不受简易计税办法的影响，是根据实际的收入或利润来计算的。 拓展知识：简易计税办法，是指税务机关根据纳税人的类别、收入情况等，给予纳税人特定减免税收的办法。一般来说，简易计税办法指的是税率较低，税收减免较多的计税方式，它可以帮助企业减轻税收负担。