你好，根据《工程建设项目财务管理办法》，建筑施工企业对工程项目建设材料和人工费等开具发票，应按照有关规定，开具增值税专用发票，税率一般为3%，具体发票开具实施过程，可向当地税务部门咨询。此外，拓展知识，建筑施工企业在施工过程中，还需要根据财务管理办法，审批、进行内部核算，对工程施工的投资进行核算控制，确保可控性，实现工程项目收支平衡，确保项目完成的目标和要求。