在处理过期未认证增值税会计上，首先，企业应当对未认证期间内发生的所有财务活动和税收费用进行详尽的记录，方便后续的税务报表和其它财务报表的编制。其次，该期间的税收会计及其有关的事项也要经过深入的审核，以确保税务纳税义务的重要性。最后，公司需要对未经认证的期间内的财务活动进行重新认证，以防止今后可能出现的问题和纠纷。另外，企业还可以提高管理水平和提升税务知识，以保证未来税务会计工作能够顺利进行。