一般纳税人在签订建筑劳务合同时，应选择简易计税方法。需要与税务局备案，或者在开具发票的时候直接选择简易计税方法。对于和其他公司的承包合同，一般应采用一般计税方法开具发票，可以完整记录买受方和销售方之间的收付款及税款等信息，避免出现税务审核纠纷。拓展知识：注册登记纳税人可以依据自身情况选择适当的纳税方法，但对于普通纳税人来说，一般选择一般计税方式，因为可以更好的记录收付明细、税款等信息，有利于避免产生税务审核纠纷。