在发票上填写规格型号的时候，如果单位是袋的话，应该填写5kg/袋。这是因为，当使用袋作为单位时，发票上的规格型号应该表达出所购买商品的具体规格及单位，而不仅仅是“5kg”。比如，如果你购买的是一种商品，单位是公斤，可以在发票上填写1 kg/袋，表示每袋重1公斤；如果是5公斤，可以填写5 kg/袋，表示每袋重5公斤。此外，如果商品单位采用的是“件”、“台”等，发票上规格型号应该填写“1件/袋”、“1台/袋”等，以表示每袋中装的是一件或一台。因此，总之，发票上的规格型号应该表达出所购买商品的具体规格及单位，而不仅仅是“5kg”或其他数字。