根据《中华人民共和国企业所得税法》和《宁波市酒店行业税收优惠暂行办法》，宁波地区酒店行业的税负率为25%，但在新建和改建酒店项目期间，企业可以申请税收减免，期间企业只需缴纳15%的企业所得税，期间持续5年。此外，宁波地区重点酒店项目也可以享受更低的税收减免，期间企业只需缴纳10%的企业所得税，期间持续10年。 拓展知识：税收减免是指政府减少企业缴纳的税款，使企业获得更多的经济增长空间，同时激励企业更大的投资，以获得更多的经济收益。随着宁波地区经济的发展，政府还计划增加更多的税收减免政策，以促进宁波地区酒店行业的发展，为宁波地区提供更多的就业机会。