一般纳税人不买金税盘可以使用增值税发票软件或云服务发票软件。这种发票软件提供专业的发票存储服务，可以满足中小企业的税务发票打印需求。此外，该发票软件还可以全面记录收支信息和报表，实现财务管理和报税等功能。 作为一个应用案例，山西某石材厂不买金税盘，而是采用增值税发票软件来开票，以此来满足税务管理的需要。该石材厂的经理通过给原料商开具增值税发票，让它们可以弥补其购买成本，提高了原料商的税率。此外，发票软件还可以有效记录发票信息，可以帮助石材厂把握财务状况，做出更好的决策。