电子承兑汇票贴现业务是指金融机构出具承兑汇票后，由汇票持票人可以向当地金融机构进行贴现，用于支付商业贸易中的应付款项。电子承兑汇票贴现业务的做账包括两方面：一是金融机构应根据汇票的内容，建立收付款账户，并以账户形式在收付款双方之间进行结转；二是金融机构应当将收付款双方的资金收支等情况记录在册，以便对收付款双方的账务状态进行查询和核对。 此外，为了保证电子承兑汇票贴现业务的安全、高效，金融机构还应定期对业务操作流程、管理体制、账务审计等进行全面检查，保证电子承兑汇票贴现业务的安全性、合规性和操作效率。 拓展知识：电子承兑汇票贴现业务是国家金融监管机构规定的金融机构所开展的一项法定业务，由于金融机构可以获得贴现交易所产生的收益，因此，这一业务也是金融机构实现收益最大化的重要业务之一。