银行手续费和利息是通常会收取的金融交易成本。根据税务部门的规定，如果银行手续费和利息的金额超过某一个标准，那么就必须取得发票来记录交易成本。因此，只有当银行手续费和利息的金额超过某一个标准时，才需要取得发票。当然，在交易的时候，银行也会为客户提供具体的收据，以证明已经完成了交易。 拓展知识：发票也分为普通发票和增值税专用发票，其中增值税专用发票是对税务机关最重要的税务凭证，必须在增值税纳税申报中使用，确认购买商品或接受服务的实物和价值。