销售发出商品未开票的情况下，是否可以确认收入，答案是否定的。在此情况下，企业所得税不能根据发票来确认，只能根据销售合同来确认，这样也就影响了收入的确认时间。因此，建议企业在出售商品前，应该确保先开具发票，以便及时确认收入，有利于企业会计核算工作的准确性。 拓展知识：发票是企业开展经营活动必不可少的凭证，以及会计核算过程中的重要依据，企业必须保证发票的真实性、合法性和有效性，以确保实现会计记录的准确性和完整性。