抵扣上年增值税的账务处理方法如下： 1、根据增值税税收管理制度，计算上年度应纳税额； 2、检查上年度已经缴纳的增值税，减去实际缴纳的税额； 3、确定抵扣增值税的账务处理，若有抵扣，则在当前期间应交税额中减去抵扣金额； 4、记录抵扣增值税的凭证，对应核对增值税税收管理凭据； 5、做好相关账务凭证，把抵扣上年度增值税登记在账簿上，若税收争议，应当及时向税务机关报告。 拓展知识：在进行抵扣上年增值税时，必须符合《中华人民共和国增值税暂行条例》等有关规定，并且抵扣增值税的凭据应当真实可靠，以免税收争议的发生。