退出合伙股份前，首先要清楚确定有关双方的权利义务和财产权益，以及针对合伙股份的处理方式，并明确合伙财产的分配和其他法律及商业问题。在调整完合伙各方权利义务后，双方要签订股份撤职协议，撤职协议应当包括各方股份转让、合伙财产分配、撤职合伙人责任等内容，并遵守国家法律法规，有效地保护双方的权益。在股权转让完成后，还应当做好合伙协议的变更登记，以及撤职合伙人的完税处理等手续，确保双方权益得到充分保护。