一般纳税人和小规模纳税人的账务处理包括：开具发票、记账凭证、报税凭证、填写纳税申报表等一系列税务程序。具体步骤如下： 1、开具发票：根据销售的货物或服务的名称、数量和单价开具增值税专用发票； 2、记账凭证：对所有费用、收入发生的固定资产、无形资产和存货进行记账； 3、报税凭证：准备纳税申报表，并准备纳税凭证； 4、填写纳税申报表：根据预缴税款、应补税款、应退税款等栏目，填写相关的税款金额； 5、支付税款：根据纳税申报表内容，用银行缴纳税款； 6、备用税务发票：备份税务发票，以备公司财务报表或报税使用。 拓展知识：税收法规不断变化，各税种具体税率也在更新，企业纳税人需要时刻关注国家规定，把握税收规定变化，做到按时纳税、正确纳税，以避免企业不必要的损失。