残保金计提平均工资不包括发放的奖金。平均工资是由每个职工在一定时期内平均工资收入所得出来的一种概念，它是反映每位员工按月在工作中获得的总体收入，不包括额外收入，如工伤赔偿、奖金、福利等。例如，一家公司有20名员工，10名员工月工资1000元，10名员工月工资2000元，那么这家公司的平均工资就是1500元，它并不包括发给员工的奖金等业绩收入。