应交税金科目的核算是指根据税务法律、税务政策和有关规定，确定企业应交税金的种类、数额、申报期限和缴纳期限，并对税金进行核算，保证税金实缴实算。 核算应交税金科目的步骤有： （1）根据企业的实际情况，确定应交税金的类别。 （2）确定税金的申报期限和缴纳期限。 （3）根据企业当期的营收支出情况，核算应交税金的数额，并编制税金申报表报税，完成税金的申报和缴纳。 拓展知识：不同的企业，其遵守的税务法律、税务政策和有关规定也不同，因此，企业应根据自身情况，选择合适的核算模式，以保证税金实缴实算。此外，企业还应定期对缴纳的税金进行核实，以保证税金的正确缴纳。