工会组织上缴40%到工会做账应该按照以下步骤进行： 1.对上缴资金进行归类，将它们分为应收账款、营业收入、交易准备金等不同的项目。 2.根据正确的会计准则进行记账，将上缴款项登记于财务账户中，并记录会计凭证。 3.定期对账户进行核实，确保财务记录的准确性和及时性。 4.定期检查财务报表，确保资金管理是正确的。 拓展知识： 此外，工会组织上缴40%到工会做账还需要考虑财务风险管控。因此，工会要定期对账户进行审计和测试，监督财务活动，制定预算，以及制定财务政策实施程序，以确保资金管理的准确性和及时性。