您好！餐饮公司采购的青菜和肉类应该归入为原材料成本，因为它们是作为餐饮服务的原材料，用于进行制作食物，而不是主营业务成本。例如，一家餐饮公司在采购菜和肉时，它可能会把菜和肉的采购成本记入原材料成本中，而不是记入主营业务成本中。另外，餐饮公司也可能会把菜和肉的存储费用记入原材料成本中，以及购买原材料时可能产生的其他费用，例如运输费用。总之，餐饮公司采购的青菜和肉类应归入为原材料成本，而不是主营业务成本。