答：根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十三条规定：纳税人收取应税劳务款项的，应当开具增值税专用发票。因此，对于总部以加盟费返还的形式，转给店家的笔钱，需要开具增值税专用发票。 案例： 某某公司是一家连锁企业，分店全部签订加盟协议，后期总部以加盟费形式，通过网银转账的方式将笔钱转给了分店，由于这笔钱属于应税劳务款项，因此，总部需要开具增值税专用发票，而分店也需要根据发票的内容，开具应税收入的增值税专用发票，以便进行税收结算。