在食品公司中，记账时遇到过期食品这种情况，应该如何处理呢？首先，要按照会计准则进行记账，取消销售出去的产品，把库存值减少，并将过期食品归入子孙类“坏账”，将其金额计入公司报表之中。其次，对于过期食品，要尽快办理退货，把过期食品从库存中移除，以避免其他商业活动，如清理和报废。此外，通过开发营销策略，控制过期食品的数量，进而减少坏账的出现，促进公司的发展。 拓展知识： 近年来，随着电子商务发展，食品公司采用了新的记账方式，比如企业内部跨部门采用端到端账单解决方案来记录、监督、核对和审查过期商品的采购、库存、销售等业务流程。它允许企业根据资源的有效利用率，为各部门实施有效的成本控制，从而可以让企业全面掌控过期食品的发生率，提高公司的效益。