一般情况下，砂石泥土、水泥等建筑材料是不能开具专票的，因为这些材料并不包括在增值税收费范围内。但是，如果该类材料使用于国家重点工程建设或者属于国家鼓励发展的产业，或者是经国家批准的大中型水利工程、可再生能源和新能源的建设，则可以开具专票。 举例来说，某某乡建设办正在开展一项可再生能源项目，某企业准备在该乡内投资30万元进行优化改造，因此需要购买大量砂石泥土、水泥等建筑材料。此时，该企业可以准备购买专用材料发票，以证明该证明已经用于可再生能源项目、新能源建设或者国家重大工程建设等，以便向税务部门索取增值税抵扣。