苗木和肥料的会计分录是指将苗木和肥料支出记入会计凭证中。具体而言，在购买苗木和肥料时，我们首先从现金或银行存款中支付费用，然后开出会计凭证，在会计凭证中，应做出下列分录： 一、购买苗木时： 借：库存商品 贷：银行存款 二、购买肥料时： 借：库存商品 贷：银行存款 此外，苗木和肥料的科技项目的支出也会记入会计凭证中，具体做法是： 借：科技项目支出 贷：银行存款 总之，苗木和肥料的科技项目支出会记入会计凭证，应考虑上述会计要素，以便正确确定会计分录。