公司和公司之间借款产生的利息收入要交纳税收。根据《中华人民共和国企业所得税法》，公司和公司之间的借款利息都属于企业所得税范围内，应纳税。该利息在计算企业所得税时，应作为企业收入进行统计，并应进行税收缴纳。另外，为了便于税务管理，公司和公司之间借款必须记录在借贷合同中，然后在企业所得税报表中进行申报，以确认公司是否应纳税。 拓展知识：公司和公司之间借款产生的利息，还有被放款方拥有的借款短期投资（如股票、债券、基金等）的收益也属于企业所得税范围，应纳税。