企业所得税可以扣除，但需要根据相关法律法规加以确定。比如，经济合作组织可以根据《企业所得税法》和《企业所得税暂行条例》中的规定，结算临时工工资所得税。根据规定，外部临时工收入者属于非正式雇员，对其劳动收入，企业可以扣除5%的税率进行缴纳；若以月为单位计算，则按月应扣缴的企业所得税之和乘以比例系数（5%），即为临时工补助费应扣缴的企业所得税。