首先，要精确记录每一个工人的工资发放情况，管理公司应根据工人的实际出勤天数，按照预定的时薪结算工资，如果工人有半个月没有出勤，应将该月的工资扣除。其次，账务处理应在每一次发放饭费前进行审核，确保每顿饭的费用不高于规定的预算，同时，管理公司应随时监督外包公司的饭费发放，以确保饭费支出合法合规，并能及时发现一切可疑支出。在每次发放饭费时，应登记饭费支出账本，并列出饭费流水报表，以便确保每一笔支出都计入财务报表中。