企业经营成本统计表应包含的项目有：一是原材料成本，指企业在生产过程中支付的原材料成本，包括原材料本身的价格和支付的费用；二是劳动成本，指企业用于雇佣劳动力而支付的报酬，通常包括支付的工资、福利费以及其他员工因劳动而产生的费用；三是能源成本，指企业用于生产过程中消耗的能源以及支付的能源等相关使用费用；四是租赁成本，指企业从外部租赁设备或物资以及租赁费用等；五是经营管理成本，指企业在日常经营和管理过程中支付的管理费用，包括管理费用、宣传费用等；六是不可预见成本，指不可以提前计划和预算的费用，如突发事件所引起的费用等。拓展知识：企业经营成本不但仅仅是上述提及的几项，还包括企业社会保险费、税费、折旧费等，可以根据企业的不同情况而做出相应的改变。