乙公司在账上应该把这笔交易记录为一项投资，乙公司从甲公司购买的20%的股权，做法是先将100万元支付给甲公司，甲公司把20%的股权转移给乙公司，然后乙公司把这笔投资记录在账上，并且记录这笔投资的价值，以及占乙公司整体资产的比例。此外，乙公司还应该关注这种投资的收益，以弥补购买股权的成本。 拓展知识：如果乙公司的股权持有人发生变化，乙公司可以协助甲公司在股权变更登记期间，理顺账务收付、核算和归集，以规范的审计方式进行账务处理。