一般纳税人，酒店的增值税税率为 6% 。这是固定税率，无论收入多少，都要缴纳 6% 的增值税，如果发生变化，就不是增值税了。例如，按照法律规定，涂料、塑料、橡胶等特定商品的销售，使用的增值税税率为 16%。而某些商品，还视情况免征增值税。 拓展知识：增值税是一种税收制度，旨在收取经济增长过程中由企业创造出来的价值。它是当前我国最重要的收入来源，也是企业税负的主要部分。