一般情况下，个体工商户是按核定征收，即以纳税人自行申报的财务报表（如财务报表、纳税申报等）为依据，根据相关法律法规及政府税务部门有关税收的规定，结合税收所得情况，计算、核定纳税人的应纳税额。 此外，个体工商户需要开具成本票，这是因为，当个体工商户从供货商处购进原材料及其他费用时，他们需要凭借发票证明购买的原材料及其他成本是支出使用的，而不是收入，这样才能减少纳税人的收入总额，从而减少税负。