烟酒发票的处理方式因企业具体情况而异，根据企业会计准则的要求，一般情况下，烟酒发票的政府税务机构的税务专用发票不入账，内部的企业发票则是入账的，收到税务机构的烟酒发票时，应当首先将发票交由税务部门登记，然后做好发票保存，并按照财务会计原则，将发票信息及金额登记在收入账簿中，以便查验。当税务机构要求企业进行汇算时，根据税务机构给出的烟酒发票，可以调整企业的税款计算，从而减少企业需要缴纳的税金。 拓展知识：税务机构的烟酒发票不仅仅是用来证明购买税收品的，而且也是用来证明企业从事正常经营活动的证明文件。因此，对烟酒发票的处理需要十分谨慎，以保障企业正常经营活动不受影响。