2013年5月31日结存原材料的实际成本=2013年5月初“原材料”科目余额250000元+本月购入原材料实际成本475000元-本月发出原材料计划成本100000元-“材料成本差异”科目借方余额4000元=655000元。 因此，2013年5月31日该企业的结存原材料的实际成本为655000元。 首先，要计算2013年5月31日结存原材料的实际成本，需要求出该时间段内，“原材料”科目和“材料成本差异”科目的余额增减情况。2013年5月初“原材料”科目余额为250000元，“材料成本差异”科目借方余额为4000元；本月购入原材料的实际成本为475000元，发出原材料的计划成本为100000元； 在此基础上，2013年5月31日结存原材料的实际成本=2013年5月初“原材料”科目余额250000元+本月购入原材料实际成本475000元-本月发出原材料计划成本100000元-“材料成本差异”科目借方余额4000元=655000元。 总结：2013年5月31日该企业的结存原材料的实际成本为655000元，是由2013年5月初“原材料”科目余额250000元、本月购入原材料实际成本475000元、本月发出原材料计划成本100000元和“材料成本差异”科目借方余额4000元四部分数据加以计算得出的结果。