根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第三十九条的规定，当利息收入来源于法院判决或裁定时，应当按照规定的税率，在收到利息收入时即缴纳所得税。具体税率以最新收入税政策或者最新国家税务总局发布的税收文件为准。此外，个人或者企业在领取法院判决的资金利息时，还应当按照相关税务部门的要求，提供准确的收入来源凭证，以及财务报表和资金转账单据，以保障自身利益。