一般纳税人开普票和专票的税率不一样，税率取决于销售的商品和服务以及购买者的纳税类别。比如，普票的税率是17%，但是专票的税率根据商品和服务的不同而有所不同。比如，当一般纳税人开具的是增值税服务专用发票时，税率为5%。此外，当买方是少数民族的企业时，可以申请按照减半征收的税收优惠政策，这样开具的发票税率才会是普通纳税人开普票的1/2，也就是8.5%。