人工费用和管理费用在产品成本中的分摊一般按照以下几步进行： 1. 首先，确定具体的人工费用和管理费用，及其衡量标准； 2. 根据衡量标准，将费用划分为本部门和其他部门的费用； 3. 根据产品的流程，确定各部门的工作量，来进行分摊； 4. 确定各部门的费用占比，并将费用分摊到每一个产品中； 5. 确定每一件产品的成本，作为该产品的最终成本。 拓展知识： 计算分摊费用时，还可采用让利法、工作量法等多种方式，如果实际费用涉及到多种指标，可以使用线性加权的方法来确定各指标的权重，从而更精确地分配费用。