在没有发票的情况下，确认收入的步骤通常包括以下几步： 1，双方签订书面合同：无论是大型还是小型工程，双方都应该在工程开始之前签订书面合同，以确认双方之间的权利义务。 2，编制清单：合同签订后，双方可以根据合同要求，编制详细的清单，并在清单中规定定价、数量、支付时间、发票等要求。 3，记录凭证：项目完工后，业主或者施工商可以用凭证的方式记录工程进度，比如工程完工的照片、付款的记录、双方的验收记录等。 4，备注确认：发票无法提供的情况下，业主可以要求施工商备注确认其完成了工作，备注后可以被用作证据，以确认收入。 5，及时支付：双方同意完工后，业主应该及时支付款项，以确保双方之间的权利义务。 总之，在没有发票的情况下，确认收入的步骤包括双方签订书面合同、编制清单、记录凭证、备注确认以及及时支付等。