一般情况下，当老店没有摊完时，可以通过减少房屋租赁费用来减轻负担。具体的做法可以与购买老店的房东或其他租赁权益人进行商谈，以减轻拥有老店的经济负担。另一种方法是向房东提出减免房租的请求，房东可能会拒绝，也可能会接受，尤其是如果老店因某种原因而无法摊完，可以提出一定的减免比例，以缓解经济负担。 此外，还可以通过分期付款方式，把老店的房租开办费分成几段来支付，避免一次性付款过多带来的压力。另外，也可以以不同的方式来增加老店的收入，如引进新的优惠活动，推广店面，开发新的服务，增加销售额，以减免房租开办费。