税金及附加是指企业和个人在经济活动中，根据国家的相关税收法律所应缴纳的费用；而应交税费，指的是企业和个人在发生税收征税行为之后，应当按照税法规定缴纳的税收金额。 从归纳的角度来说，税金及附加是一种将费用分类的方式，它将应交税费分为几个不同的税种，如增值税、企业所得税以及其他各种收费；而应交税费，则是指应纳税费用的总额，包含各种税种，其中包括税金及附加。 拓展知识：税收制度是国家的一项重要的政策性措施，通过它可以控制和调节社会的经济发展。例如，通过实施税收减免政策，可以加快地区的经济发展；通过实施税收负担调整政策，可以缓解民众负担。国家在实施税收政策时，需要考虑各种因素，才能使税收政策发挥最大作用。