开设原材料总分类账户的步骤如下： 1、确定原材料总账户； 2、在财务软件中新建原材料总账户，根据企业业务特点分别新建原材料类别； 3、录入原材料库存数量及原材料单价； 4、核算和分析原材料库存状况； 5、定期对原材料库存情况进行把控。 扩展信息：开设原材料总分类账户可以有效地控制企业原材料库存，提高企业财务分析的准确度，从而提升财务管理水平。