对小规模纳税人1%开票计入营业外收入的做账，应当根据《营业税收管理办法》的有关规定进行，主要包括以下几点： 1、营业外收入统计。小规模纳税人开具的1%的发票，应当严格统计，录入账簿，并按照国家的规定，缴纳相应的营业税和消费税。 2、减免营业税。小规模纳税人开具的1%发票，如果能够按照国家减免营业税2%，则可以申请减免，并且必须符合国家规定的条件，才能够获得减免。 3、清算营业税收。小规模纳税人开具的1%发票，应当按照国家规定填写清算申报表，并交纳相应的营业税和消费税，以正确地计算减征额。 4、其他外收入。除了营业税之外，小规模纳税人还应当注意其他外收入，比如金融机构所提供的增值税、综合税收优惠政策、投资收益等，都应当正确的计算，以便正确的缴纳营业税。 总之，小规模纳税人开具1%发票，应当严格按照《营业税收管理办法》的有关规定，正确统计、清算以及缴纳相应的营业税和消费税，以保证税务稳定性和合规性。减免的2%应当计入营业外收入，而不能够缴纳税收的部分则可以减免。