税金及附加科目核算是指对企业的税金及附加费用科目进行核算的过程，它主要包括确定计税科目、确定计税依据、确定计税标准、核算税金及附加等内容。这些税金及附加科目的核算需要根据不同的企业性质、行业、财务情况以及企业个性化发展需要来确定，一般会有专业的会计师对税金及附加科目进行设置和核算。核算税金及附加科目时，还需要考虑受外国国家或地区政策、法规或协议等影响所需要缴纳的税费，针对不同税金和附加科目，要根据不同的政策和法规进行相应的报税。