可以通过计算每项未完工的收入和成本来确认未完工项目的收入和成本。首先，需要一个项目成本跟踪表，其中包含每项工作的总成本，细分到具体的项目成本和材料成本，并包括每项工作的完成比例。接下来，根据完成比例，计算未完成项目的成本。最后，可以确定未完工项目的收入。 拓展知识： 同样的，当更新项目成本时，也可以计算出项目的利润，以及收支平衡情况。同时，可以考虑一些特殊情况的处理，比如材料成本的折旧和汇率变化等，以保证项目经营的准确性。