增值税税负率“过高过低”指的是企业缴纳的税收超过或低于正常的范围，这一现象表明企业可能存在以下几个问题： 一是企业可能在税收申报上存在漏洞，使得其税收收入低于正常水平； 二是企业可能未能充分利用政府提供的税收优惠政策，导致税收负担过重； 三是企业可能存在不正当竞争行为，比如非法减免税收，从而使税收负担过低； 四是税务管理部门可能会因为工作失误，导致企业不正确地缴纳税收。 拓展知识：正确理解并正确运用税收政策，对于企业来说既是减轻经济负担又能够提升企业的竞争力，企业需要做好税务管理，以免影响企业的发展。