建筑公司工地食堂的伙食费的入账一般是采用现金结算的方式，即在食堂的每一次收取伙食费后，收银员将收取的钱放在记账本中登记，使用此种方式做账需要精确测定工地上每天出勤的工作人员数，统计每天在食堂就餐的食客人数，并录入系统中。 拓展知识：除了现金结算的方式外，建筑公司还可以采用代帐结算方式，这种方式是指工地上的每一位员工都统一使用一张代帐卡，收银员将每天的消费额记录在代帐卡上，月底由相关财务部门统计总的支出额，并向相关的伙食机构结算代帐费用。