对于委托加工的账务处理，一般要按照下面几个步骤进行： 1.登记发出原料：在发出原料时，由记账人根据委托书、结算单等单据登记发出原料，登记发出原料时要收回发出原料的发票，并记入“发出原料”科目。 2.确认委外加工费用：在收到委外加工单位的结算单时，由记账人根据结算单的内容确定委外加工的费用，并记入“委外加工费”科目。 3.确认应收账款：委外加工费收取后，由记账人应该登记“应收账款”，应收账款的金额为委外加工费用的金额减去原料发出的金额。 案例：某加工企业通过委托加工的方式，以20000元的原料价格发放给外单位委托加工，外单位加工完成后收取了12000元的委外加工费用，加工企业先收回发出原料的发票，并记入“发出原料”科目，将记入“委外加工费”科目，最后应收账款金额为10000元（12000-2w）。